Passione Siciliana Viale Cassala 23 Milano - Contattaci al Tel. 02 89400998
Home » Le Nostre Specialità

Le Nostre Specialità

Arancine

Arancine - Passione Siciliana

 

Una grande polpetta di riso, impanata e fritta; ha un tenero cuore di ragù e piselli oppure di prosciutto e mozzarella, arancine salsiccia- arancine Funghi- arancine Spinaci – arancine Gorgonzola - arancine alla norma

 

 

PER INFORMAZIONI
CHIAMA TEL. 02 89400998

SFINCIONELLI

SFINCIONELLI - Passione Siciliana

 

Una morbida pizza in teglia, tipicamente palermitana, condita una salsa ripassata in padella, a base di pomodoro, cipolla, acciughe, origano e scaglie di Caciocavallo

Pizze assortite

 

 

 PER INFORMAZIONI
CHIAMA TEL. 02 89400998

CANNOLO

CANNOLO - Passione Siciliana

 

Dolce cialda biscottata, arrotolata in forma cilindrica, ripiena di crema di ricotta, zucchero cioccolato fondente a scaglie e canditi. Cannoli al pistacchio. Molte storie e leggende intorno a questo dolce tipico siciliano, tra tradizioni pasticcere arabe e antichi conventi cristiani, la memoria di ricette così speciali, tramandate sino ai nostri giorni.

 

 

 

PER INFORMAZIONI
CHIAMA TEL. 02 89400998

CASSATA

CASSATA - Passione Siciliana

 

Torta tipica della tradizione siciliana preparata con crema di ricotta, pan di spagna, pasta di mandorle e frutta candita

Cassata Siciliana - cassata al forno



 

 PER INFORMAZIONI
CHIAMA TEL. 02 89400998

GRANITE PALERMITANE

GRANITE PALERMITANE - Passione Siciliana

Accompagnate da brioche – gelati

Noi vi proponiamo alcuni tra i gusti più tradizionali: pistacchio, mandorla, fragola, ricotta, fichi, caffè, limone.

La granita, densa e ricca come si fa a Palermo, è l’antenata del moderno gelato. Si fa risalire la sua creazione all’epoca della dominazione degli arabi, che introdussero la ricetta dello sherbet, una bevanda ghiacciata aromatizzata da succhi di frutta o di fiori. Veniva allora utilizzata la neve che cadeva sulle montagne dell’isola, poi raccolta in grotte naturali. D’estate poi, il ghiaccio così formatosi veniva grattato e insaporito, allora come oggi, con aromi tipici e naturali.

 

 PER INFORMAZIONI
CHIAMA TEL. 02 89400998